汤圆好吃技巧

更新时间：2021-01-15 08:32:12 来源：YIQ网

1、轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且.........

　　1、轻轻捏

　　在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

　　2、开水下

　　待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

　　3、慢火煮

　　旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

　　4、点冷水

　　在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

　　5、勤换水

　　锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

　　6、及时煮

　　生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

　　7、快出锅

　　已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

本文标题：汤圆好吃技巧
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo2799778.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：果树病虫害的管理

下一篇：瑜伽唯美简短句子

美食列表

炸油条放淀粉会更酥脆
1970-01-01
萝卜能和猪肝一起炒吗
1970-01-01
水果胡萝卜长什么样
1970-01-01
粽子在锅里焖一夜会臭吗粽子焖了一夜就臭了怎么回事
粽子是生活中比较受欢迎的一种传统美食，它的吃法比较多，营养丰富，味道很不错，深受人们喜欢。粽子煮熟之后一般可以放锅里面焖一会儿，这样煮出来会更加软糯，但是不能焖一夜，不然容易滋生细菌，会变质坏掉，就会发酸变臭。粽子在锅里焖一夜会臭吗很可能会发臭。现在温度越来越高，如果储存不当，食物很容易变质。粽子闷...
1970-01-01
孜然蘑菇的做法
1970-01-01
生化危机2中的豆腐是什么
1970-01-01
粽子焖的时候需要开小火吗粽子焖的时候需要加水吗
粽子是比较受欢迎的一种传统美食，它的吃法比较多，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处，很多人都喜欢吃粽子。粽子煮熟之后都要焖一会儿，在焖的时候是不需要开火的，也不需要加水。粽子焖的时候需要开小火吗不需要开火。粽子在煮好之后，把火关掉之后一般不要立马取出来，需要盖上锅盖继续焖一会，可以让粽子变得更加香...
1970-01-01
在家怎样做蛋挞
1970-01-01
包甜粽子放红糖还是白糖好吃包甜粽子放白糖还是冰糖好
粽子是用糯米制作而成的，它里面的馅料比较多，口味丰富，甜粽子就是一类口味，它一般都会放糖，可以放红糖，也可以放白糖，也可以放冰糖，但是冰糖不容易融化，可能不怎么入味。包甜粽子放红糖还是白糖好吃包粽子放红糖或者是白糖都是可以的。主要还是看自己的口味或者是习惯,在粽子里面放红糖可以加重粘稠度,口感更加绵...
1970-01-01
怎样用牛奶做冷饮
1970-01-01