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更新时间:2020-09-19 00:00:00 来源:YIQ网
因为蛋白没有打发到位。打发蛋白的方法如下:1、准备:装蛋白的容器要无水无油,分出的蛋白不能有蛋黄。否则不能打发。一个蛋白通常加15克糖分,要分两次加入。糖粉先过筛,......
因为蛋白没有打发到位。
打发蛋白的方法如下:
1、准备:装蛋白的容器要无水无油,分出的蛋白不能有蛋黄。否则不能打发。一个蛋白通常加15克糖分,要分两次加入。糖粉先过筛,节省时间。
2、用打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后,换高速搅打。
3、待打到蛋白体积膨胀一倍时,加入剩下的一半糖粉,继续以高速搅打。
4、打到蛋白表面有褶皱时,挑起蛋白查看。当蛋白尖端呈弯曲状时,为湿性发泡。
5、当蛋白非常有光泽,尾端呈挺立状时,为干性发泡,一般戚风蛋糕使用干性发泡蛋白。
6、如果继续搅打,蛋白就会失去弹性,呈棉花状。这个时候就打发失败了。
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1、公司注销了商标还在。2、依据《商标法实施条例》第26、47条。被撤销企业的商标仍可以转让。3、在该企业被撤销一年之内,接受该企业财产的企事业单位主体或个人应当及时办理注册商标移转手续,成为新的注册商标专用权人。
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