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更新时间:2020-09-17 00:00:00 来源:YIQ网
1、用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。2、做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮;如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中......
1、用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。
2、做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮;如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
3、煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟;六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟;十分钟,蛋全熟。
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