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更新时间:2021-01-16 20:25:05 来源:YIQ网
1、牛肉和青椒搭配,青椒能够吸收一部分牛肉的腥味,留下牛肉独特的口感和特殊的味道,食材容易取得,做法.........
1、牛肉和青椒搭配,青椒能够吸收一部分牛肉的腥味,留下牛肉独特的口感和特殊的味道,食材容易取得,做法简单,家常做法,炒出牛肉香味。
2、准备一块牛肉,将牛肉洗净,然后切成薄片状,取一个干净的小碗,将牛肉放入碗中,然后加入各种调味料,揉搓一阵,放在边上腌制一会。
3、准备一个新鲜的青椒,将清洗洗净,然后对半切开,去除蒂头和内部的籽,将青椒切成小块状,装盘备用。
4、准备少许生姜、蒜头、辣椒干,分别处理一下。这些都准备好了,就可以开火炒制,打开电磁炉,往锅内加入适量的油,放入辅料爆香,然后加入青椒快炒,炒至青椒七八分熟后倒入腌制的牛肉,大火快炒一阵,牛肉变色之后再添加一些调味料,炒均匀,然后试试味道,合适后就可以装盘了,牛肉不宜炒太久,不然会比较老,影响口感。
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