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更新时间:2022-08-18 20:15:50 来源:YIQ网
要想黄芥末粉调至出来不苦,我们可以将它制成芥末酱。先选择深色且新鲜的芥末粉,粉碎后和温水调成糊状,加入白醋放进蒸锅里蒸,蒸好后加白糖、食盐水和增稠剂,冷却后再食用就......
要想黄芥末粉调至出来不苦,我们可以将它制成芥末酱。先选择深色且新鲜的芥末粉,粉碎后和温水调成糊状,加入白醋放进蒸锅里蒸,蒸好后加白糖、食盐水和增稠剂,冷却后再食用就不会有苦味了。
对于喜欢吃芥末的人来来说,芥末强烈的刺激性能够增加食欲,让食物变的更加好吃,且芥末能够杀除肠胃中的寄生虫,能起到一定的杀菌作用,所以平时适当吃一点是非常不错的。
有时候自己在家调至的芥末粉会有一种苦味,实际上这是正常的,要想它口感更辣,去除苦味,我们可以将其制作成芥末酱。首先在选着原料的时候要选择比较新鲜的、颜色深的。
然后将这些粉末用粉碎机粉碎,一般越细越好,再取芥末细分和温水调制成糊状,在里面适当的加入一些白醋,再将调好的芥末糊放进蒸锅里面,盖上盖子,蒸好之后加入白糖、食盐水,再加一些增稠剂,搅拌均匀,冷却即可,这样食用起来就不会有苦味了。
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