网站导航
更新时间:2021-05-08 18:35:31 来源:YIQ网
1、红酒当然可以做菜了,而且味道还不错呢!2、可以做红酒鸡翅。做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小.........
1、红酒当然可以做菜了,而且味道还不错呢!
2、可以做红酒鸡翅。做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。锅内放油烧热,放些洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,有葱就加些这样更香,盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒,煮至土豆酥烂就可以了。
3、红酒焖羊肉。做法:羊肉切成约3厘米见方的小块,找一只较深的汤碗,放入清水和花椒,然后放入羊肉稍稍抓匀,腌制半小时左右;羊肉腌好后倒掉血水不要,然后用清水冲洗两次,将剩余的血水和花椒粒洗净。炒锅中加入清水,放入一半量的葱、姜,放入羊肉用中大火将水烧开,水开后淋入料酒,避开浮沫将羊肉捞出,再次用清水冲洗干净;炒锅中加入少许油烧到三成热,放入羊肉,葱姜用中火煸炒至水分收干;淋入红酒,加入白糖炒至出香味,然后放入桂皮、香叶,加入清水没过羊肉表面;加盖用中小火慢慢焖大半小时,用筷子扎一下羊肉能很容易地扎透,然后放入胡萝卜、洋葱,再煮10分钟,胡萝卜熟透即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。
4、红酒浸雪梨。做法:将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。
5、红酒牛腩。操作:牛腩切小块,然后和冷水在锅里煮,沸腾了就把上面的沫子和水倒掉,用清水洗牛腩。葱、生姜、红辣椒在油锅里焙,然后加入牛肉,多焙一会儿,把牛肉里的水焙出来,然后加少许料酒,加酱油,我是加了一点生抽起鲜,再加了一点点老抽上色。加红酒淹过牛肉,再加入料盒。红酒最好用干红,不要用全汁的葡萄酒~因为全汁葡萄酒,最后比较甜~还可以换成啤酒,就是啤酒牛肉啦~加水就是红烧牛肉~料盒是我之前买的,金属的小球,里面可以放一些散碎的香料~“炖肉王”里面的调料~可以根据牛腩的多少来加。
上一篇:鲁东南包括哪些城市
下一篇:我的世界刷怪塔怎么做
1、胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐。2、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水...
1970-01-011、称好材料2、芋头切小块3、爆炒下大蒜4、放虾米和腊肠炒下5、放下芋头一起炒,放少糖,生抽,盐等,...
1970-01-011、鸡翅、排骨、胡萝卜、土豆、洋葱一个、青红椒两个、蚝油三勺、番茄酱两勺、淀粉一勺、甜面两勺、白糖一...
1970-01-011、准备好材料:佛手瓜、调味汁。2、佛手瓜剥皮。3、佛手瓜去皮后,切开去掉里面的籽子。4、再切成小块...
1970-01-011、用料:鸡蛋2个、黄油或玉米油50克、糖(微甜量,喜甜可加量)30-40克、牛奶80ml、普通面粉...
1970-01-011、新鲜的虾仁应该放在冰箱里冷冻保存。2、具体方法如下:对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属...
1970-01-011、沸水下入锅中煮至沸腾即熟,一般煮3-4分钟就好了。2、备好所用食材。3、将猪肉用细盐腌洗备用。4...
1970-01-011、南瓜200克、低筋面粉120克、黄油80克、全蛋液50克、糖粉40克、杏仁粉20克、蛋黄1个、白...
1970-01-011、用保鲜膜包好冷藏。把它放到冰柜中进行冷藏保鲜,是非常常用的一种保存方式。可以把荸荠用保鲜膜包起来...
1970-01-011、食材:高筋面粉250g、红糖20g、盐3克、牛奶100g、酵母2-3g、黄油20克、蔓越莓果干适...
1970-01-01