网站导航
更新时间:2021-05-08 23:38:44 来源:YIQ网
1、准备好所有配料。葱切段,姜切片,大蒜要多些,整粒就行,草果一个,桂皮一小段,八角两粒,干山楂、干.........
1、准备好所有配料。葱切段,姜切片,大蒜要多些,整粒就行,草果一个,桂皮一小段,八角两粒,干山楂、干辣椒适量,豆瓣酱一大勺,冰糖适量。
2、牛腩切大块,最好精选有一层牛筋完整包裹着的,这样的牛腩煮出来软糯粘滑,非常好吃。
3、水开后放入牛腩,焯水去血沫,再用温水清洗干净杂质。
4、锅中放适量油,中火爆香姜片和大蒜,再放入葱白、桂皮、草果、八角和干辣椒爆出香味。
5、调小火加入豆瓣酱和冰糖,炒出红油。
6、转大火放入牛腩,翻炒约两分钟,加数滴香醋,炒出香味后加适量料酒,继续翻炒至酒味挥发,调中火,加入适量生抽和老抽,翻炒至上色。
7、加入适量开水至没过牛腩四分之三处,煮开后移入高压锅,上汽后转小火25分钟关火,自然排气后打开即可。
上一篇:qq怎么建群会话
下一篇:衣服用吹风机吹黄了怎么办
1、做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6或1:5也...
1970-01-011、原料:花生仁、白芝麻、鱼、虾米、牛油、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉...
1970-01-011、烤鸡翅前,先用180度预热10分钟,然后再用上下200度烤15分钟即可。需要注意的是,不同的烤箱...
1970-01-011、开锅蒸20分钟即可。2、材料:海螺1200g、醋适量、姜适量。3、第一步把海螺用水冲洗干净。4、...
1970-01-011、先处理鱼。将杀好的鱼洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。2、将片下的鱼肉鱼皮朝下,...
1970-01-011、锅中倒入500g食用油,开中火将油烧至冒烟,然后关火等5分钟,让油温降下来。2、5分钟之后,先用...
1970-01-011、牛油果1个,全麦面包2片,芝士2片,鸡胸肉1块,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,焙煎芝麻沙拉汁适量,黄...
1970-01-011、鲜活墨鱼洗净,从鱼鳃两边各切一刀,刀口切到骨,但不可切掉鱼头,再从鱼脊背处两边各切一刀,直到尾部...
1970-01-011、鲽鱼去鳞,去内脏,清洗干净。2、切一字刀别切断。3、葱姜花椒酒,盐味精腌制鲽鱼入味大概4-5分钟...
1970-01-011、准备好放鸡里面的辣椒,生姜大蒜桂皮八角。2、锅内加油烧热后下鸡块,一面炸好后翻一面。。3、辣椒切...
1970-01-01