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更新时间:2020-10-04 00:00:00 来源:YIQ网
动物肝脏不能和富含维生素C的食物一起食用。如:樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花和猕猴桃等。因为维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度......
动物肝脏不能和富含维生素C的食物一起食用。如:樱桃、 番石榴 、红椒 、黄椒 、 柿子 、青花菜 、草莓、 橘子、 芥蓝菜花和猕猴桃等。因为维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。
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