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素三鲜馅饺子怎么做

更新时间:2021-05-12 06:13:51 来源:YIQ网

1、先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。2、鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油.........

  1、先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。

  2、鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。

  3、木耳浸泡,洗净剁碎。

  4、芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。

  5、小西红柿洗净,切碎。

  6、放到盆里。

  7、放入葱、姜末,香油、盐、胡椒粉、味精调匀。

  8、面粉加凉水和成面团,饧20分钟。

  9、切成均匀大小得剂子,按扁擀成薄皮。

  10、放入馅料,包起来即成饺子。

  11、锅里放水烧开,放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下,以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水,(这个过程重复3次),看到饺子膨胀漂浮起来即可。

本文标题:素三鲜馅饺子怎么做
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