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如何做豆瓣豆腐

更新时间:2021-01-20 01:44:23 来源:YIQ网

1、豆腐一块儿,清洗干净。2、刀背沾水切成小丁。3、锅内放盐水,水烧开后下入豆腐焯一下,捞出备用。4.........

  1、豆腐一块儿,清洗干净。

  2、刀背沾水切成小丁。

  3、锅内放盐水,水烧开后下入豆腐焯一下,捞出备用。

  4、炒锅内放油,下入豆瓣酱,用小火炒出红油。

  5、下入豆腐丁,稍稍晃动下锅子。

  6、加入适量水,继续晃动锅子,不要用铲子翻炒。

  7、水开后转小火,盖上盖子慢慢煨五分钟左右。

  8、用适量水淀粉勾兑。

本文标题:如何做豆瓣豆腐
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