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更新时间:2022-08-22 18:45:50 来源:YIQ网
米粉泡的时间并不是固定,要是用冷水来泡的话,可能需要泡12个小时左右,要是夏天温度比较高,还需要每隔几个小时换一次水,以免变质,而要是用热水浸泡,基本上上泡30分钟......
米粉泡的时间并不是固定,要是用冷水来泡的话,可能需要泡12个小时左右,要是夏天温度比较高,还需要每隔几个小时换一次水,以免变质,而要是用热水浸泡,基本上上泡30分钟就可以了,但是吃起来口感会变差,而用温水泡的话,需要4-5个小时。
米粉需要泡多长时间
相信很多人都非常喜欢吃米粉,不过现在市面上的米粉为了更好的保存和运输,基本上都是干制的,摸起来硬邦邦的,所以在煮之前最好还要用清水将它泡发一下,这样口感才会更好一些。
干米粉其是是比较难泡的,要是用冷水泡的话,那么需要泡12个小时左右,若是夏天的话需要每隔几个小时换一次水,以免出现变质情况,而要是用热水浸泡的话时间会短一些,基本上30分钟左右就可以了,只不过吃起来口感会差一些。
建议在泡米粉的时候可以用温水,将水温保持在30℃左右,这样4-5个小时左右就能将米粉泡软,且能最大程度的保留米粉里面的营养物质和口感,等泡好了之后将水分沥干就能直接煮了。
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