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帝皇蟹黄怎么做

更新时间:2021-05-14 19:30:25 来源:YIQ网

1、主料:帝王蟹蟹黄200g、鸡蛋2个。辅料:花生油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量。2、把蟹黄表皮.........

  1、主料:帝王蟹蟹黄200g、鸡蛋2个。辅料:花生油适量、盐适量、生抽适量、麻油适量。

  2、把蟹黄表皮的黑膜去除后洗洗待用。

  3、鸡蛋打入不锈钢盘中。

  4、加入等份量的水,加入适量油和盐。

  5、用蛋抽打匀。

  6、把蟹黄倒入到蒸碗里。

  7、用滤网把蛋液过滤进蒸碗。

  8、锅内加水,蒸10分钟左右至蛋液凝固后拿出来再添加少少生抽麻油拌匀后即可食用。

本文标题:帝皇蟹黄怎么做
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