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怎样用面粉做馒头

更新时间:2021-05-15 01:34:17 来源:YIQ网

1、材料:面粉500克,酵母粉3-4克,白糖30-40克,水适量??2、把白糖和面粉混合搅拌均匀,揉.........

  1、材料:面粉500克,酵母粉3-4克,白糖30-40克,水适量 ? ?

  2、把白糖和面粉混合搅拌均匀,揉面垫上挖个坑,加入酵母粉和水混合成团,液体不要一次性加入,预留一点,面粉吸水性不同,液体可增减。

  3、刚开始和成的面团有点干,粗糙的,但是也要揉到三光,面光、手光、垫子光,也就是面团不沾手和垫子了。

  4、然后盖上布或者锅盖静置醒面,时间大概10-20分钟。

  5、醒好的面会变软,按压有韧性,现在开始揉面。

  6、反复揉面,揉好的面团,切开来检查,基本是无气孔的。

  7、把面团分成你要的大小,揉成半圆。

  8、水烧开,馒头上锅蒸。开水蒸10分钟,焖一分钟即可。

本文标题:怎样用面粉做馒头
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