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泡花胶的方法

更新时间：2021-05-15 02:12:12 来源：YIQ网

1、准备好需要泡发的干鱼胶和食材，以及纯净水或者矿泉水、盆。2、将鱼胶放在盆里，倒水，水位线至淹没鱼.........

　　1、准备好需要泡发的干鱼胶和食材，以及纯净水或者矿泉水、盆。

　　2、将鱼胶放在盆里，倒水，水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可。

　　3、每隔1到2个小时看一下鱼胶，如果鱼胶能用手卷起来，那就是泡好了，如果掰不弯，那就是还未泡好。

　　4、泡发好了之后，摘掉刷掉花胶表面的脏东西，如灰尘、鱼油、血丝等，泡发的水倒掉。

　　5、如果鱼胶是切好的，可以直接放入炖盅，加水，放入食材，如果鱼胶还未切好，可以用剪刀或者菜刀分切成小块。

　　6、隔水炖3个小时，或者温火煮两个半小时；炖好之后再放冰糖或者盐。

本文标题：泡花胶的方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo2973239.html
the end
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