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猪肉豆角包的做法

更新时间:2021-05-17 17:30:03 来源:YIQ网

1、酵母用温水化开,静置5分钟。2、将酵母倒入面粉中,再加适量的清水。3、拌成絮状。4、再和成光滑的.........

  1、酵母用温水化开,静置5分钟。

  2、将酵母倒入面粉中,再加适量的清水。

  3、拌成絮状。

  4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

  5、豆角洗净,切成小丁。

  6、锅内烧开水,把豆角丁烫至断生。

  7、然后捞起沥干水份。

  8、猪肉洗净切成,放料理机内打成肉沫。

  9、将打好的肉沫倒出。

  10、将姜、蒜剁碎,小葱切末。

  11、将豆角、姜、蒜、小葱倒入肉沫里。

  12、再加入盐、糖、淀粉、食用油、酱油、老抽、鸡精。

  13、拌匀肉馅。

  14、将面团发酵至比原来两倍大。

  15、将发酵好的面团分成大小一样的剂子。

  16、取一小剂子擀成圆面片。

  17、包上豆角肉馅。

  18、把它包好,捏紧收口。

  19、蒸锅放凉水,放上包子坯,盖锅盖静至15分钟,然后开大火蒸15分钟后,关火焖3分钟即可打开锅盖。

本文标题:猪肉豆角包的做法
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