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双耳炒肝腰的做法

更新时间:2021-05-17 18:38:17 来源:YIQ网

1、材料:银耳20克,黑木耳20克,猪肝50克,猪腰50克,绍酒6克,盐3克,味精3克,葱10克,姜.........

  1、材料:银耳20克,黑木耳20克,猪肝50克,猪腰50克,绍酒6克,盐3克,味精3克,葱10克,姜3克,生粉20克,素油35克。

  2、将银耳、黑木耳用温水泡发2小时,去蒂头、杂质,撕成瓣状;

  3、猪肝洗净,切成薄片;猪腰洗净,切成两半,去白色臊腺,切成腰花,用生粉、盐、味精抓匀,挂上浆;

  4、姜切片,葱切段。将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,加入姜、葱爆香,随即下入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精,炒熟即成。

本文标题:双耳炒肝腰的做法
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