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更新时间:2021-01-23 03:08:42 来源:YIQ网
1、选择农民家里自用的、未经改良的玉米品种,籽粒儿的成熟度既不过嫩也不过老,颗粒饱满、色泽泛黄的小棒.........
1、选择农民家里自用的、未经改良的玉米品种,籽粒儿的成熟度既不过嫩也不过老,颗粒饱满、色泽泛黄的小棒玉米最好。整棒煮熟后,用汤勺的凹形勺柄把小玉米粒儿一粒一粒耐心地剜下来,不要损坏玉米粒儿最外层的薄膜状种皮,然后添加相应的香精等材料(玉米香精),最后加满高度白酒,浸泡一星期以上方可使用,也可以提前一年制作好了备用。这种制作法,要首选糯玉米。糯玉米在长时间的储藏后,依然能够保持其一定的柔软度,笨玉米则很快就会出现“回生”现象,玉米粒儿发硬且变色明显,穿钩困难。
2、可以先把剜下来的生玉米粒儿加入各种材料后,浸泡一个星期到半个月的时间,使用前,再连带着把原来的所有材料都放在带盖的小锅(或者带盖的搪瓷缸、不锈钢大茶缸)里煮熟。晾凉后,把所有的锅中之物一同倒入矿泉水瓶中,最后再添加一点高度白酒,加盖密封,随用随取。这种制作方法,也是用糯玉米效果好。
3、把当年的新鲜玉米粒儿剜下来,用钓场之水煮熟后垂钓,其质地柔软、色泽淡黄、气味清香,在应季时节的效果比较好,见效特别快,且上大鱼比较多。使用这种现做现用的方法时,以笨玉米效果较好(可能各地不尽相同)。
4、或者是干脆就直接使用新鲜的生的玉米粒儿垂钓,用鱼钩把新鲜玉米粒儿的浆汁扎出来,白汁微涌,淡香阵阵,视觉与味觉的效果都是上佳,很刺激鱼的胃口。但这种方法的钓效不够稳定,时好时坏。相比之下,在垂钓的临场实践中,笨玉米要比糯玉米的效果强些。
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