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干炸蘑菇的正确方法是什么

更新时间:2021-05-25 04:01:24 来源:YIQ网

1、食材:平菇150g,油适量,清水适量,香炸粉80g,盐适量,鸡精适量。2、平菇洗净挤干水分,撕成.........

  1、食材:平菇150g,油适量,清水适量,香炸粉80g,盐适量,鸡精适量。

  2、平菇洗净挤干水分,撕成小条。

  3、取一只碗,放入万用香炸粉、盐、鸡精、油。

  4、倒入清水,调成糊状。

  5、碗中放入平菇,搅拌至平菇都沾上面糊。

  6、锅中倒入适量油,烧至六成时,放入平菇。

  7、小火炸至淡黄色。

  8、将平菇捞出,控油。

  9、锅中油烧热,放入平菇,复炸至金黄。

  10、将平菇捞出控油即可。

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