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更新时间:2021-05-25 07:10:55 来源:YIQ网
1、茴香:大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。而且使用茴香能除去肉中的臭.........
1、茴香:
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。而且使用茴香能除去肉中的臭气,使之重新添香。
2、花椒:
花椒的果皮可作为调味料,并可提取芳香油,而且花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲。
3、八角:
八角是一种风味独特的调味料,榻味微辣中伴有微甜,主要产于广西、广东等地。
4、桂皮:
桂皮是用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料。
5、丁香:
用做调料的丁香干燥后依然有浓郁的奇香,咀嚼时辛辣而味苦,可以让舌头麻木,做菜时放一点点,或者撒一点在食物上,有种辛辣麻木的感觉。
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1、增进食欲:梅豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。2、补充营养:梅豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。梅豆角又称扁豆,北方也有地区称之为气豆。多年生草本植物,茎蔓生,小叶...
1970-01-01中国的美食从古至今都是天花板啊,讲究的就是色香味俱全,每道菜都有自己的味道,真的让人太喜欢了啊。那么古代中国人有多会吃?中国古代著名美食有哪些?下面小编带来介绍。古代中国人有多会吃从古至今,中国人骨子里的美食文化都在不停的发展和创新。从“美食”到“美名”,无一不透露出中国人的浪漫与文化。每次看古装剧...
1970-01-01菠菜鸡蛋汤所需食材:菠菜、鸡蛋、香油、盐、黑胡椒粉准备材料,菠菜洗净后备用。将菠菜用刀切成小段。鸡蛋去壳打入碗内。用筷子将鸡蛋搅打均匀备用。锅内放入适量的水,水开后放入菠菜。水再开时放入鸡蛋液。这时放入盐和黑胡椒粉搅拌均匀,出锅后淋上少许香油即可。
1970-01-01鸡蛋炒熟,虾仁用料酒、食盐、生抽腌制。蔬菜洗净备用。乌冬面放锅煮2分钟,捞起。锅中热油,先把胡萝卜丝和葱白煸炒至软身。加入虾仁炒制至变色。加入乌冬面和食盐炒匀。加入蚝油和生抽炒匀。把鸡蛋加入再炒匀即可。完成了。
1970-01-011、增强记忆力:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。2、促进骨骼发育:蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。3、保护血管:蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,保护血管。4、降低胆固醇...
1970-01-01准备好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜葱。河蚌去掉不要的部分洗净,边缘用刀背拍松。汤锅中加入适量的清水,放入葱姜。再加入料酒。加盖大火煮制。煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。然后捞出葱姜不要。捞出河蚌冷凉。再切成成小块。汤锅中放入河蚌肉。加入盐。加入胡椒粉煮开。加入豆腐。中小火煮开放入香菜淋入少...
1970-01-01准备鸡蛋2个,葱2根,胡萝卜1根,粉条适量。将葱切碎,胡萝卜檫丝在切碎,粉条放水了煮一会,捞出切段状。锅中放入油,放入鸡蛋炒熟,一定要炒得碎一些。鸡蛋炒好后,用锅铲将鸡蛋拨一边,放入胡萝卜翻炒一下。炒好后取出放入盆中放凉。加入粉条。加入葱花。加入盐,鸡精,耗油,生抽,香油,适量的花生油。用筷子搅拌均...
1970-01-01准备土豆300g,饺子皮300g,十三香1/4勺,盐3g,小香葱2棵,鸡精少许。土豆去皮洗净;用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝;土豆丝放盐水里浸泡一会;浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯水;焯水后的土豆丝可过一遍凉水,攥掉水分后切成碎末,越碎越好,不需要攥得太干;切碎的土豆收入盆里,放...
1970-01-01pvb又称聚乙烯醇缩丁醛酯,化学性质:密度1.07克/立方米。折射率1.488(20摄氏度)。吸水率不大于4%。软化温度60~65摄氏度。溶于甲醇、丁醇、丙酮、甲乙酮、环已酮、二氯甲烷、氯仿、乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯等。具有优良的柔软性和挠曲性。应用领域制得的薄膜用于制作安全玻璃的夹层材料,该安...
1970-01-01扁豆洗净,摘取头尾,撕掉硬梗,切段。锅中放入适量底油,用大料爆香。放入扁豆,翻炒至变软。将炖好的牛肉放入锅中,跟扁豆一起炖煮,至扁豆完全变软变色,放入少量食盐即可。
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