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丹参红花炖土鸭的做法

更新时间:2021-05-26 11:06:13 来源:YIQ网

1、准备材料:土鸭800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、.........

  1、准备材料:土鸭800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克。

  2、将土鸭宰杀后,去毛,内脏及爪。

  3、丹参润透,切成薄片。

  4、川贝母去杂质,切成大颗粒。

  5、红花去杂质,洗净。

  6、姜拍松,葱切段。

  7、将土鸭、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水

  8、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟。

  9、加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

本文标题:丹参红花炖土鸭的做法
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