网站导航
更新时间:2021-01-24 07:49:29 来源:YIQ网
1、青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些。2、准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用。3、在.........
1、青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些。
2、准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用。
3、在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用。
4、洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分。
5、将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜。
6、在最上面撒上适量的盐。
7、最后压上鹅卵石。(因为青菜会浮上来,压石头的作用就是使菜能完全泡在水里,如果有大块的鹅卵石最好,我们找不到大石头,只好把我做欧包的鹅卵石拿来压了
8、泡上3天到1周便可以拿出来做菜了。
1、琼锅糖:琼锅糖源自古频阳县凤凰城,是富平的地方特产。琼锅糖的制作工艺很复杂,将流曲特有的井水与陕北的优质小米进行蒸馏,而后与大麦芽糖进行发酵,在用铁锅熬成糊状,然后反复拉在蒸汽加热中进行反复的拧条拉扯,使糖色由黄变白,然后与炒熟的白芝麻,切碎的花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖,最后混压成饼,用刀切成条片,就成了琼锅糖。2、太后饼:太后饼的外皮黄焦酥脆,色泽诱人,咬一
1970-01-011、草鱼一条,豆瓣酱适量,佐料若干,藕适量,土豆适量,平菇适量,花椰菜适量,洋葱一个,葱段一根。2、...
1970-01-011、在煮鸡的汤里,放入黄豆一把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。2、在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,让山楂里的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性,也可加快烂熟。3、在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,用慢火炖,很快就可以烂。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。中国家鸡由野鸡
1970-01-011、吃法:(1)槐花饺子用清水洗净洋槐花的沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水...
1970-01-011、材料:青辣椒、豆豉、红尖椒、肥肉。调料:盐、植物油、生粉、酱油、鸡精;2、青椒洗净切片,瘦肉洗净...
1970-01-011、把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条,葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末,红辣椒掰碎后...
1970-01-011、首先将准备好的芦笋洗净,切成小段,起锅烧水。2、水开后倒入切好的芦笋小段,加入少许白糖,煮一分钟...
1970-01-011、肉馅中擦入少许姜蓉,加入花雕酒,鸡精水分多次加入,顺一个方向搅拌。2、把鸡精水全部搅打进肉馅中,...
1970-01-011、当我拿起笔的时候,竟然有些感动,我不知道今天的我和未来的我之间的距离有多远,或许是十年,或许是二...
1970-01-011、首先开小火儿坐上锅。锅里放点儿水。再放上冰糖。小火慢熬。一开始锅里冒大泡儿。2、然后熬着熬着锅里...
1970-01-01