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蒸蔬菜简单做法

更新时间:2021-05-28 20:27:48 来源:YIQ网

1、凉拌蒸茄子⑴材料:茄子(紫皮,长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量。⑵茄子去蒂洗净入.........

  1、凉拌蒸茄子

  ⑴材料:茄子(紫皮,长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量。

  ⑵茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)

  ⑶蒸好的茄子放凉,撕成长条,在盘子里摆好。

  ⑷加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。

  2、剁椒金针菇

  金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙。

  ⑴金针菇去掉根部,清洗干净沥干水。

  ⑵将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒,开锅后蒸三分钟。

  ⑶蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油。

  ⑷再淋上烧热的植物油即可。

本文标题:蒸蔬菜简单做法
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