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酷思乐液氮冰激凌原理是什么

更新时间:2020-06-29 00:00:00 来源:YIQ网

酷思乐液氮冰激凌的原理:液氮的沸点是零下320度,当它迅速蒸发时,仿佛施了魔法一般,会释放出剧烈的烟雾。待雾开云散,冰淇淋也完成了急速成形,这时候,顾客便可以尽情享......

酷思乐液氮冰激凌的原理:

液氮的沸点是零下320度,当它迅速蒸发时,仿佛施了魔法一般,会释放出剧烈的烟雾。待雾开云散,冰淇淋也完成了急速成形,这时候,顾客便可以尽情享用了。相比传统冰淇淋,新鲜出炉的液氮冰淇淋的质感紧实,层次丰富,口感更佳。

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