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甲鱼羹的详细做法

更新时间:2020-08-17 00:00:00 来源:YIQ网

甲鱼羹的详细做法:1、将甲鱼宰杀洗净,入净锅,下清水,加入适量的葱、姜、料酒、盐小火煮20分钟左右至熟并肉骨分离,捞出,取肉,改成小丁。2、净锅下二汤烧开,下黑胡椒......

甲鱼羹的详细做法:

1、将甲鱼宰杀洗净,入净锅,下清水,加入适量的葱、姜、料酒、盐小火煮20分钟左右至熟并肉骨分离,捞出,取肉,改成小丁。

2、净锅下二汤烧开,下黑胡椒粒、蚝油、生抽、盐、味精调味,放入甲鱼丁烧开,勾芡,调少许香醋、香油,起锅入盅,放香菜、蒜末点缀即可。

本文标题:甲鱼羹的详细做法
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