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更新时间:2021-01-28 11:30:33 来源:YIQ网
1、食材:干红葡萄酒80ml,鸡蛋3枚,低筋面粉100g,油40ml,奶油50g,白糖150g,巧克.........
1、食材:干红葡萄酒80ml,鸡蛋3枚,低筋面粉100g,油40ml,奶油50g,白糖150g,巧克力豆适量。
2、无水盆里倒入红酒,倒入油,用手抽打到无油花。
3、加入蛋黄1枚搅匀加三个,每加一个搅一下。
4、加奶油搅匀。
5、筛入低筋面粉搅成稀糊。
6、蛋清加醋。
7、用打蛋器1档打至起大泡。
8、分三次加糖,每加一次糖3档打1分钟,直到蛋清能树立。
9、加入1/3蛋清至蛋黄糊,切拌均匀。
10、分3次加完。
11、拌至幼滑发亮。
12、倒入铺了油纸的烤盘。
13、撒上巧克力豆。
14、扣出,切块。
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