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辣子鸡翅

更新时间:2021-06-10 19:46:19 来源:YIQ网

1、食材:朝天椒15个、蒜10瓣、葱1根、姜5克、盐2克、干辣椒5个、鸡粉1克、醋1茶匙、料酒4茶匙.........

  1、食材:朝天椒15个、蒜10瓣、葱1根、姜5克、盐2克、干辣椒5个、鸡粉1克、醋1茶匙、料酒4茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、花椒10颗、食用油2汤勺。

  2、鸡翅一个切成两半。

  3、除姜和蒜外,其他都切成棱形块。

  4、鸡翅用料酒腌制15分钟,去腥味。

  5、锅里入油,烧热。

  6、放入葱姜蒜胡椒和干辣椒爆香,辣椒和蒜剩下一些最后出锅前放。

  7、放入鸡翅,大火煎至两面略微发黄。

  8、倒入调好的料汁:耗油、醋、生抽和酱油翻炒均匀。

  9、快收汁时,放入剩下的朝天椒和葱段,加盐和鸡粉,翻炒均匀即可出锅。

本文标题:辣子鸡翅
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