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更新时间:2021-01-28 14:17:19 来源:YIQ网
1、食材:兔肉两只腿,淀粉10克,十三香适量,干辣椒20克,葱鸡精5克,酱油5克,胡椒3克,柠檬几滴.........
1、食材:兔肉两只腿,淀粉10克,十三香适量,干辣椒20克,葱鸡精5克,酱油5克,胡椒3克,柠檬几滴。
2、兔腿肉清洗干净。
3、在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头,把肉切成小块。
4、挤点柠檬汁、加点酱油、加入料酒、加点蜂蜜、加入少许的盐和胡椒粉、加入一点生粉、加入十三香粉,搅拌均匀后腌制15分钟。
5、热锅后放油,加入生姜和蒜末小火煸炒,加入干辣椒煸炒。
6、加入腌制好的兔肉大火煸炒,颠锅,可以看到锅中都有火,放心啊,这样的菜才好吃,不过只要翻炒40秒左右。
7、加入鸡精、淋上香油出锅。
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