当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 鱼煮豆腐的做法

软件 江苏省生物医药创新资源协同运营平台官方版 快消界手机版 就爱广场舞app官方版 巨人老师app 兔拧app 软天堂app

游戏 山寨教育委员会手机游戏 蜗牛跑酷内购破解版 第22场完美之路手机版 大家来找茬2单机版 月心引力手机版 疯狂蛋糕无限金币

鱼煮豆腐的做法

更新时间:2021-06-11 22:33:23 来源:YIQ网

1、选取2斤多的活草鱼一条,请鱼档代为宰杀好,拿回家后只需里外冲洗干净即可2、用锋利的刀将鱼去头尾,.........

  1、选取2斤多的活草鱼一条,请鱼档代为宰杀好,拿回家后只需里外冲洗干净即可

  2、用锋利的刀将鱼去头尾,只取鱼身,先切成1、5cm——2cm宽的鱼块

  3、再将每个鱼块一分为二,切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐,腌15分钟

  4、打入一个蛋清、5勺红薯淀粉,一勺花椒粒

  5、所有挂糊的材料和鱼搅拌均匀,让每一条鱼片都裹上淀粉糊

  6、炒锅中放油,稍微多一些,因为鱼需要过油炸制。同时丢几片生姜进去(即可去腥,也可以防止沾锅)

  7、将鱼条下锅(小诀窍:油一定要烧的热一些!再下鱼,鱼块不容易粘锅)

  8、先大火,后小火,鱼条炸成酥脆,表面呈金黄色即可(最好再复炸一次,口感更加酥脆)

  9、捞出控油

  10、将锅中多余的油倒出,留少许底油,小火,放入葱姜蒜煸炒出香味

  11、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺盐、一小碗温开水和葱姜末一起调成味汁,倒入锅中

  12、火开大,煮开

  13、放入炸好的鱼条

  14、可以掺入适量鲜汤,也可以加适量清水,使汤汁稍微宽一些

  15、放入切成小块的嫩(南)豆腐

  16、汤沸后,转文火继续煮10——15分钟

  17、待汤汁略微收干,豆腐入味,就可以装盘了

本文标题:鱼煮豆腐的做法
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo3274244.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: