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西蓝花肉片的家常做法

更新时间:2021-01-29 06:42:48 来源:YIQ网

1、准备材料:西兰花300克、肉片200克、适量盐、适量鸡精、适量大蒜、适量生粉;2、大蒜拍碎待用;.........

  1、准备材料:西兰花300克、肉片200克、适量盐、适量鸡精、适量大蒜、适量生粉;

  2、大蒜拍碎待用;

  3、用生粉、生抽跟肉片搅拌待用,那样肉更嫩更入味;

  4、然后再把切好的西兰花过水,烫三五分钟捞出用冷水淋下,使西兰花更脆;根据品味不一,可选择烫水时间的长短,时间更长西兰花更软;

  5、先把油烧热,把大蒜放下去爆香,然后把肉放入翻炒到肉变色有香味;

  6、把西兰花放下去炒一下,再下一点盐、鸡精再翻炒下即可。

本文标题:西蓝花肉片的家常做法
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