宋朝茶末怎么做的

更新时间：2021-06-17 20:49:07 来源：YIQ网

1、备水：在山泉水清，出山泉水浊。泡茶最好的水自然是新鲜的泉水，但现代人要备有泉水都很难。我们推荐使.........

　　1、备水：在山泉水清，出山泉水浊。泡茶最好的水自然是新鲜的泉水，但现代人要备有泉水都很难。我们推荐使用天然矿泉水，或纯净水，但不推荐使用矿物质水。煮水的原则是：以鱼目、蟹眼连绎迸跃的二沸水为度。也就是说，当看到水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时，就可停止加热了。待三沸后，水就偏老了。泡茶时，取二沸的水，置边上，等到水没有沸腾的声音，就可以用了。

　　2、碾茶：先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，然后入茶碾，碾茶要迅速，不能长时间碾茶，否则有损茶末的新鲜度。如果不是当年的新鲜茶饼，最好将茶烘烤后再碾，以激发陈茶封存过久的香气。

　　3、点茶：在北宋时期，从达官贵人到平民百姓，无不以斗茶为乐，乐此不疲。宋代斗茶就是比试谁的茶汤汤花──沫饽在盏面上的时间保持更久，称为咬盏，直到花散水出，称之为云脚散，经过几个回合来决出胜负。宋代斗茶内容包括斗茶品、斗茶令、茶百戏。

　　4、宋代斗茶用的方法就是点茶。点茶总共要注水七次，使茶末与水交融，茶汤表面显现雪沫乳花，但这整个过程不超过数分钟。点茶之前要先暖盏，用开水过一遍茶碗，否则茶不浮。然后以小勺舀取茶末，在盏中调作膏状，不时以汤瓶冲点，边冲点边以竹制的茶筅(为了使茶末与水交融成一体，宋人发明的一种用细竹制作的工具)或银制的茶匙在盏中回环搅动，即所谓击拂。

　　5、分茶：点茶完后，要将茶汤分盛入盏，供人饮用，一勺一盏，而且每盏茶汤的沫饽要均匀。分茶时行茶艺礼仪，更显雅趣。

本文标题：宋朝茶末怎么做的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo3338180.html

the end

声明：YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：卤羊脚去骚味如何处理

下一篇：晚安语录短句

其他列表

端午节是屈原带来的吗
端午节，本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的吉日，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。其起源涵
1970-01-01
QQ如何显示电量
1、首先，手机打开“QQ”。2、然后，长按左上角“头像”按钮。3、弹出“切换在线状态”栏。4、点击“我的电量”。5、查看QQ的在线状态。6、看见QQ在线状态已经显示手机电量。
1970-01-01
积级的反义词是什么
积极：肯定的，正面的，促进发展的，努力进取的;热心的。反义词：1、消极：否定的，反面的，不求进取的;消沉的；2、落后：趕不上，落在后头，不先进，而后，后来；3、懒惰：偷懒，不喜欢费体力或脑力，不勤快。
1970-01-01
蒜贝怎么做
一，食材：1、主料：扇贝3只。2、辅料：耗油10ml、蒜泥30克、红椒半只、香葱3根、胡椒粉少许、料酒20克、盐3克。二，做法步骤：1、扇贝切开取肉，找把刷子把贝壳里里外外都刷干净。2、扇贝用盐搓洗干净，再放入少量的盐腌渍入味。3、放入黄酒，把扇贝泡上去腥气。也可以放二片姜。4、把蒜切成细沫，红椒切成小丁，葱切成细花。5、把三沫倒入油锅中煸炒一下，这就是蒜香浓但不辣的秘诀哦。6、加一点胡椒粉一起煸
1970-01-01
眼镜蛇机动有什么意义
眼镜蛇有个机身突然下降，然后机身垂直平推的动作，这适合我机身后有敌机，而被锁定做这个动作，可摆脱敌机，因为突然的下降平推减速敌机会来不及反应飞到我机前上方，这样我机就会化被动为主动，趁势导弹攻击。眼镜蛇机动是著名的过失速机动动作，是由前苏联的Su-27战斗机首先试飞成功的。1989年6月在巴黎航展上，前苏联著名试飞员维克多尔·普加乔夫第一次在全世界面前表演了眼镜蛇机动，震惊全场，因此这一机动动作又
1970-01-01
怎么把QQ转换成TM啊
在软件商店下载TIM版本安装即可。TIM版QQ介绍：1、TIM是QQ的办公版本，没有卡片等一系列鸡肋功能，甚至连QQ空间的打开都非常繁琐。但这样却正好是办公族亟需的。2、电脑版TIM界面非常简洁。左侧就是消息栏，中间是群组好友，右边是云文件。3、TIM的诸多功能都集合在左上角的头像列表中，点击头像就会弹出下拉列表，列出了tim的功能。4、微云，首先要介绍的是微云。这是QQ版也有的功能，QQ版集中在
1970-01-01
盐水能快速去除染色衣服吗
盐水不是衣物清洁剂，不仅不能去除染色衣服上的颜色，而且还会造成衣服再次附着污渍，不建议使用。衣服染色后，如果向水中加一点白醋，有一点效果，但效果还是不明显。如果是纯白的衣服染色，可以用84消毒液加一定水稀释，把衣服泡在水里漂白就可以。如果衣服被染色情况很严重，可以在被染色的地方直接滴几滴84消毒液，颜色掉了以后用清水把衣服投洗干净就可以了。在整个过程中最好带胶皮手套，防止84消毒液伤害皮肤。也可以
1970-01-01
足金合成立方氧化锆是什么
足金合成立方氧化锆是主体为合金、镶嵌物为立方氧化锆的饰品。而立方氧化锆是一种质地坚硬、无色、光学上无暇的结晶，这种宝石非常耐用，因外观和钻石非常相似，看起来比钻石更加璀璨，因此一直被作为钻石的替代品之一。足金合成立方氧化锆的意思足金合成立方氧化锆一般指的是饰品的主体为足金，镶嵌的宝石是合成立方氧化锆，而人工合成的立方氧化锆是一种质地坚硬、无色、光学上无暇的结晶。合成立方氧化锆是一种成分非常低的宝石
1970-01-01
公司变更法人需要补偿员工吗
法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。如果更换法人代表，但原劳动合同依然有效。不需要解除或终止劳动合同的，用人单位无需向劳动者支付经济补偿。劳动者与企业建立劳动合同关系后，企业法人的变更(分立或合并)，并不意味着与劳动者订立的劳动合同同时终止;企业法人发生变更后，其原法人与劳动者在劳动合同中规定的权利义务应当由继承其权利义务的新法人承担。《劳动合同法》第三
1970-01-01
阿特兹节气门需要清洗吗
阿特兹节气门需要清洗。一般建议每2万公里检查或者清洗一次节气门即可。节气门是控制空气进入发动机的一道可控阀门，气体进入进气管后会和汽油混合变成可燃混合气，从而燃烧形成作功。它上接空气滤清器，下接发动机缸体，被称为汽车发动机的咽喉。阿特兹节气门的两种清洗方法：1、是拆下来使用化油器清洗剂（简称化清）对节气门体进行清洗（或者是直接在车上不拆，使用化清喷洒后擦拭）；2、是对发动机使用进气道免拆维护清洗（
1970-01-01