带鱼的做法大全家常菜

更新时间：2021-06-18 13:29:45 来源：YIQ网

1、红烧带鱼。材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：食用油500克（.........

　　1、红烧带鱼。材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。做法：将葱、姜、蒜洗净切片，将竹笋洗净切片，将带鱼处理干净，切段；将炒锅置火上，倒油烧热，把鱼段炸至两面呈浅黄色时捞出；锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、竹笋稍炒，烹入料酒、酱油，加适量水，放入带鱼、醋、盐、味精，烧沸后转小火慢烧；待鱼烧透后捞出放入盘内，大火收汁，把稠汁浇在鱼上即可。

　　2、家常焖带鱼。带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只。花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒少许。做法：将带鱼洗净切块，黄瓜切片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片；锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟；然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒焖透入味，入碟即可。

　　3、清蒸带鱼。材料：带鱼一条，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。做法：将带鱼切成块状，洗干净；将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸10-15分钟。将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

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拔罐的好处和坏处起泡
拔罐可以疏通经络，调整气血。经络有行气血，营阴阳，儒筋骨，利关节”的生理功能，通过拔罐对皮肤、毛孔、经络、穴位的吸拔作用。可引导营卫之气始行输布，鼓动经脉气血，儒养脏腑组织器官。到健身祛病疗疾的目的。因为身体的经络、穴位和五脏六腑都是相连相通，所以通过外接的吸力，会刺激身体表面的穴位，进而通过筋骨经络，使得人体内部器官得到相应的调理，让人气血畅通，强身健体。对于人体局部的组织损伤、腰间
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鲍鱼水煮后很硬为啥
蒸煮时间过长。鲍鱼肉质十分软滑，色泽光亮，肉质细嫩，很容易熟，蒸煮时间不宜过长，如果蒸煮时间过长，其中水分流失，就会导致鲍鱼的肉质变硬，变柴，口感相对较差。还有一种情况就是鲜鲍鱼出现了肉质变硬的情况，说明鲍鱼已经死亡，细胞失去了活力，新鲜度较差，煮出来也会很硬。新鲜鲍鱼清水煮多久：5-10分钟。鲍鱼蒸煮的时间与鲍鱼的大小以及火候有一定的关系，一般个头比较小的鲍鱼，用大火蒸煮5-8分钟左右就熟了，而
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鲍鱼粥鲍鱼要焯水吗
要。鲍鱼本身有一定的腥味，焯水不仅能去腥，还能清除细菌，起到杀菌的效果。焯水后做出来的鲍鱼粥味道清香，口感浓郁。但需要注意，焯水的时间不宜过长，以免营养成分流失过多，降低食用价值。鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0
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辣椒油加碱起什么作用
辣椒油放食用碱面有中和辣味的效果。材料：辣椒适量，芝麻三勺，花生小半碗，食用油１碗，盐１勺大，葱半棵，八角５个，香叶适量，花椒适量。做法：１、辣椒洗干净晾干。２、用破壁机打成辣椒面。３、炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。４、准备好八角、香叶、花椒等香料。５、大葱切段。６、锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。７、中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。８、花生用刀压碎。９
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白菜炒木耳怎么做好吃
黑木耳（干品）1小把、蒜头3瓣、白菜5片、生抽1小勺、盐、猪肉片、葱花少许、白醋少许、白糖少许、淀粉水少许。1、蒜切片、葱切花。大白菜用手撕成小块。2、猪肉切片、胡萝卜切成菱形。3、泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉。4、起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟。5、加入葱花蒜片炒香。6、加少许生抽提味儿（看自己的喜好），加入胡萝卜片翻炒一下。7、接下来下入大白菜片，加入木耳翻炒一会儿加入少许糖和盐（糖也是提
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炒大肠怎么做好吃
1、酱大肠切成两厘米左右的小段，葱和香菜切成段，姜切成条，干辣椒和花椒洗净备好。2、起锅烧油，油热放入姜丝，干辣椒，花椒炒出香味。3、放入切好的猪大肠翻炒两分钟，放盐、蚝油调味。4、最后放入葱段和香菜段，翻炒均匀后即可出锅。
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蛋糕可以放多久
含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周，食用时，取出自然回温，或者用微波炉叮一下，如果做造型，可直接使用，做完造型，基本上也就回温了。蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是
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樱桃用盐水泡多久可以吃
樱桃用盐水泡20分钟左右可以吃。用盐水浸泡樱桃时间过短，无法起到消炎杀菌作用，樱桃里果虫也不会浮出；浸泡时间过长，盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失，导致樱桃的口感变差。樱桃保鲜方法：柠檬水保鲜：新鲜的樱桃平时可以用柠檬水来保鲜。因为柠檬水中含有丰富的维生素ｃ它能消除樱桃表面的细菌，能预防细菌增殖诱发樱桃腐烂，平时保存的时候可以把樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟以后，取出沥干表面的水分，再把它放
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挂面怎么做好吃
1、冬笋切块，胡萝卜切丝。2、锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟。3、锅中倒油，倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。4、倒入面条，加入生抽、盐翻炒均匀即可。挂面：挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营
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海棠能吃吗
海棠是一种植物，海棠本身不可以食用，但果实可以食用。果实形态上和苹果很像，但却比较小，只有苹果的六分之一大小，吃起来十分的可口。海棠果实不仅香味浓郁，还有较高的营养价值。海棠含有大量的营养物质，有果糖、葡萄糖、淀粉、有机酸、维生素如维生素C、维生素B等，能补充人体所需要的营养物质。同时，借助于它含有丰富的有机酸，它能够起到助消化的作用，当小孩子积食、厌食而不愿意吃饭时，可以给小孩服用一些海棠果，不
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