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更新时间:2021-06-19 21:57:57 来源:YIQ网
1、腌制成功的白菜吃起来非常美味,而且还可以起到开胃的效果,今天我就给大家带来了腌白菜的教程。2、先.........
1、腌制成功的白菜吃起来非常美味,而且还可以起到开胃的效果,今天我就给大家带来了腌白菜的教程。
2、先处理白菜,把白菜外层的老叶子都剥除掉,不要用刀切白菜,直接用手撕开白菜,撕好的白菜放入一个干净的小盆中。
3、盆中撒入食盐,用手抓拌均匀,之后加入适量的凉白开,再加入一些白酒,搅拌均匀之后盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层腌制两天。
4、两天之后取出排在控干水分,把大蒜和生姜都切成末,辣椒切成碎块,锅中放入适量的油,起锅烧油,油热之后把辣椒,生姜和大葱都放入锅中煸炒。
5、炒出香味之后关火,让其自然冷却,变为常温之后把辣汁倒进白菜中,然后把白菜和腊汁一块倒入腌菜的坛子里,把坛子密封起来。
6、农村地区可以直接把坛子埋在地下,城市里的朋友直接把坛子放在阴凉处即可,大约15天之后辣白菜就腌制好了。吃的时候随时随取,取过之后再次密封,一次腌制可以吃很长时间。
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葱切末,姜切丝,蒜头切粒。莴笋切成条。芹菜切段。准备好鸡软骨。热油炒香蒜头,姜丝。先放入鸡软骨炒香,然后倒入莴笋翻炒。加入适量的生抽料酒,盐炒匀。加入芹菜翻炒。大火翻炒。然后加入辣酱翻炒。炒匀炒至入味,最后撒上葱花即可。装盘上菜了!
1970-01-01准备三个鸡蛋,三个元宝虾虾仁(鲜虾更嫩),一个大碗(用热水烫一下),盐少许,葱叶切碎备用。鸡蛋打碎,放盐,用筷子搅匀,慢慢倒入温水,边倒边搅拌。蒸锅放冷水,上屉,搅拌好的蛋液滴几滴料酒,放屉上静置三分钟。开火蒸7分钟,蛋液基本凝固,撒手葱沫和虾仁,再蒸两分钟就好啦。
1970-01-01适量面粉加温水和面,揉成面团,保鲜膜覆盖,松弛15分钟,中间揉二次,保证面团光滑。榨菜用清水泡10分钟,挤出水份。榨菜切碎备用。.西红柿选硬实的最好,这样的瓤少包饺子最好。先切片再切碎。二种食材放在一起,放葱花,色拉油搅拌好。面团分成等份相同的面剂子,擀成饺子皮。包入适量的馅料。开水下锅,开锅即可关...
1970-01-01鲜虾洗净,去皮,去头,去黑线。用刀剁成碎碎的虾茸。加少许盐,淀粉,葱姜汁和料酒充分拌匀待用。将青、红、黄椒和火腿,葱叶切成非常细小的丁。将切好的蔬菜丁加入虾茸,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。将以上混合后的材料倒入平底锅煎至两面金黄。营养美味的虾饼就出锅了。
1970-01-01扁豆洗净,摘取头尾,撕掉硬梗,切段。锅中放入适量底油,用大料爆香。放入扁豆,翻炒至变软。将炖好的牛肉放入锅中,跟扁豆一起炖煮,至扁豆完全变软变色,放入少量食盐即可。
1970-01-01准备鸡蛋2个,葱2根,胡萝卜1根,粉条适量。将葱切碎,胡萝卜檫丝在切碎,粉条放水了煮一会,捞出切段状。锅中放入油,放入鸡蛋炒熟,一定要炒得碎一些。鸡蛋炒好后,用锅铲将鸡蛋拨一边,放入胡萝卜翻炒一下。炒好后取出放入盆中放凉。加入粉条。加入葱花。加入盐,鸡精,耗油,生抽,香油,适量的花生油。用筷子搅拌均...
1970-01-01买萝卜,辣椒等回来,洗干净,切片晾干水份备用!玻璃坛子也洗干净晾干!晾半天就差不多了,再干一点水份会更加脆,爽口!把萝卜这些统统装坛子里面!放盐后注入凉白开水,水没过萝卜即可,盖上盖子!边沿防水,防止漏气!
1970-01-01原料:低筋面粉85克,玉米淀粉85克,黄油85克,糖粉30克,盐1克,鸡蛋2个。鸡蛋煮熟取蛋黄部分,蛋黄通过筛网。过滤成为细末。黄油切小块后室温软化,加入幼砂糖,打发至体积膨大。把所有所有材料倒在同一容器里,搅拌成团,放进冰箱冷藏1小时。取出冷藏好的面团,按每个10g,搓成一个个小圆球放入烤盘,大拇...
1970-01-01洋姜、辣椒切丝。起油锅煸炒洋姜丝。加醋调味。下辣椒丝。炒入味后加盐调味即可。
1970-01-01羊肉洗后切成1.5公分左右的块。用大葱,料酒,花椒,生抽,盐,糖,油,淀粉抓好腌渍3个小时。然后用竹签串起来。烤盘铺上锡纸,亚光面接触食物,放上羊肉串烤箱200度烤25分钟,烤完一半时间的时候拿出翻个面。烤完20分钟的时候取出撒上烧烤粉,再撒一点孜然粒即可。
1970-01-01