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花生牛轧糖

更新时间:2021-01-31 14:56:09 来源:YIQ网

1、原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀面杖擀碎。3、棉花糖放入微波.........

  1、原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

  2、熟花生仁用擀面杖擀碎。

  3、棉花糖放入微波炉,高火微波1分钟,切勿时间过长,以使棉花糖完全融化为宜,注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。

  4、迅速把奶粉和花生碎末倒进已融化的棉花糖中搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固。如果已经变硬还没有搅拌均匀,可以放到微波炉里再微十几秒。

  5、搅拌好的混合物放到保鲜膜或者保鲜袋中,并趁热将混合物整理成长方形。

  6、整理成长方形的混合物晾凉后放到冰箱里冷藏1~2个小时,让它彻底变硬。

  7、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。

  8、将牛轧糖块放到保鲜盒内,洒上点奶粉,并摇晃保鲜盒使奶粉均匀粘在糖块上,以免相互粘连。

本文标题:花生牛轧糖
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