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豆腐包子馅的做法调制

更新时间:2021-06-21 02:16:00 来源:YIQ网

1、用料:面粉800g、酵母5克、盐适量、豆腐1块、蚝油1勺、酱油1勺、葱1把、辣椒面2勺、油3勺、.........

  1、用料:面粉800g、酵母5克、盐适量、豆腐1块、蚝油1勺、酱油1勺、葱1把、辣椒面2勺、油3勺、糖1勺、郫县豆瓣酱半勺

  2、豆腐切块,放入烧开的水里煮一下去除豆腥气

  3、捞出控干水,剁碎。小葱切成沫

  4、烧开的热油,倒在辣椒面和葱花上。

  5、搅拌均匀,放入耗油,酱油,郫县豆瓣酱,一点点盐再搅拌均匀,和好的陷放一边。

  6、准备面粉,用温开水和开酵母和白糖。

  7、和面,和成一个面团。放在温暖的地方发酵,发到2倍大,擀包子皮,包包子。

  8、包好的包子放在温暖的地方发酵10分钟左右。

  9、上热水锅蒸15分钟后再焖几分钟出锅。

本文标题:豆腐包子馅的做法调制
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