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蒜泥白肉最正宗的做法

更新时间:2021-06-21 20:20:01 来源:YIQ网

1、猪肉、香辛料和料酒冷水入锅,待大火煮沸后捞去浮沫。再加盖用小火煮25分钟左右,关火,再用余温焖1.........

  1、猪肉、香辛料和料酒冷水入锅,待大火煮沸后捞去浮沫。再加盖用小火煮25分钟左右,关火,再用余温焖15分钟。

  2、利用煮肉时间准备调味汁。

  3、蒜瓣去皮压成泥。

  4、将蒜泥倒入调味汁中拌匀,淋入两勺热肉汤,可以减少蒜的生涩味,激发出香味。

  5、将焖好的猪肉取出,切成均匀的薄片。猪肉摆盘,淋上调味汁,撒上葱花即可。

本文标题:蒜泥白肉最正宗的做法
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