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花生米生虫怎么办还能吃吗

更新时间:2020-08-16 00:00:00 来源:YIQ网

生虫了也可能会发生霉变,产生一些致癌的黄曲霉素。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物......

生虫了也可能会发生霉变,产生一些致癌的黄曲霉素。黄曲霉毒素是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

本文标题:花生米生虫怎么办还能吃吗
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