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牛心怎么做好吃

更新时间:2021-02-01 17:28:04 来源:YIQ网

1、购买新鲜牛心管,剖开。2、并用冷水浸泡三十分钟。3、摘掉心管内部大块的油脂和杂物,再次用清水清洗.........

  1、购买新鲜牛心管,剖开。

  2、并用冷水浸泡三十分钟。

  3、摘掉心管内部大块的油脂和杂物,再次用清水清洗,小块油脂在煮制过程中会化掉。

  4、高压锅内加水,放入所有干调和料酒。再放入心管煮制大约二十五分钟。

  5、煮熟晾凉后盛出,将冷却的心管切成小块,然后串成烤串。

  6、大小随意,长短根据烤炉的宽度进行调整。

  7、之后可以随意发挥,可以刷烧烤酱烤,也可以刷油、撒盐、辣椒面、孜然、口味随意调整。

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