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良姜与南姜的区别

更新时间:2020-10-30 00:00:00 来源:YIQ网

1、产地不同:南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部;良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南。2、作用不同:南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等......

1、产地不同:

南姜原产于亚洲热带,先分布于中国南部,西南部;

良姜原产于亚洲热带地区,在我国主产于广东,海南。

2、作用不同:

南姜常用于祛除鱼腥、提味增香,如卤鸭、鹅等;

良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物,可以用来炖鱼,做火锅底料。

本文标题:良姜与南姜的区别
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