网站导航
更新时间:2022-09-08 11:35:52 来源:YIQ网
二十四节气里的节气夏至由于时间上的特殊性,在民间是个重要的节日,古时候这天,当朝统治者还要举行祭神意思。在各地也形成了不同的习俗特点,各具风格。那么美丽的江南水乡之......
二十四节气里的节气夏至由于时间上的特殊性,在民间是个重要的节日,古时候这天,当朝统治者还要举行祭神意思。在各地也形成了不同的习俗特点,各具风格。那么美丽的江南水乡之一的江苏无锡无锡在夏至这天都有什么习俗呢?
无锡夏至习俗
1、吃麦粥
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨,取混沌和合之意。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。
中医认为大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用,所以建议大家在夏季坚持喝大麦粥。先放半锅水,加上一小把米,大火煮沸。待到米粒开花后,用凉开水把大麦粉稀释成糊状,倒入锅中,搅匀,再用小火煮一段时间。当粥变稠,颜色发红即可。
需要注意的是,大麦粥不能一煮好就吃,因为这样太烫,容易灼伤食管,还会伤阴;同时也不能放冰箱后凉吃,因为这样会伤胃。大麦粥应该温吃,也就是说放到不烫嘴的时候吃最好。
2、吃馄饨
无锡人中午要吃馄饨,有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。“夏至吃馄饨,热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。
尽管说馄饨重汤料,而水饺重蘸料,但是其实馄饨和水饺好不好吃,还是要看馅。在自己家做馅的时候,不妨尽可能地丰富馅里的内容,比如多放菜,少放肉,加点鸡蛋,剁点虾米,和点香菇碎……这样不但味道丰富,营养更是全面,在满足口腹之欲的同时满足人体对于营养素的需求。
3、称体重
吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。我国民间有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则就有病灾缠身。
在这天称称体重,这是有讲究的,因为夏至过后南京进入梅雨季节,随后而来的就是酷热难当的“三伏天”,人们很难忍受这样的天气,身体比起其他的日子要差些,一般体重下降。在夏至称体重就是期望在这个夏天里吃好睡好,身体好自然体重也不会下降了。
1、北约有29个成员国,包括比利时、冰岛、丹麦、德国、法国、荷兰、加拿大、卢森堡、美国、挪威、葡萄牙...
1970-01-011、联合国总部大楼(亦称联合国大厦,UnitedNationsHeadquarters)是联合国总部...
1970-01-011、日本人非常讲究营养膳食,这也是日本人长寿的最重要原因之一。传统的日餐派则是一份温泉蛋、一条烤鱼、...
1970-01-011、波黑是欧洲巴尔干半岛的一个独立国家。2、位于原南斯拉夫中部,东邻塞尔维亚,东南部与黑山共和国接壤...
1970-01-011、塞浦路斯共和国简称塞浦路斯,是位于欧洲与亚洲交界处的一个岛国,处于地中海东部,面积达9251平方...
1970-01-011、俄罗斯最寒冷的城市是雅库次克。雅库次克位于北纬62°,在西伯利亚大陆腹部,冬天气温常降至零下60...
1970-01-011、哈利法塔(828米),哈利法塔也叫迪拜大厦,是阿拉伯联合酋长国迪拜的一栋摩天大楼,一共有162层...
1970-01-011、热带季风气候。2、越南地处北回归线以南,高温多雨,属热带季风气候。年平均气温24℃左右,年平均降...
1970-01-011、世界上所有国旗不都是方型。小部份国家是正方形或三角形。2、我们最常见的国旗基本上都是长方形的,而...
1970-01-011、文莱、柬埔寨、印度尼西亚、日本、朝鲜、韩国、老挝、马来西亚、马绍尔群岛、密克罗尼西亚联邦、瑙鲁、...
1970-01-01