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更新时间:2020-09-15 00:00:00 来源:YIQ网
方法一:1、把青豆洗净;2、把瘦肉剁碎;3、锅中烧水,放入青豆煮,捞出沥干水分;4、锅中放油烧热后下肉碎炒熟;5、肉碎变色后加入青豆一起炒;6、加适量盐翻炒;7、炒......
方法一:
1、把青豆洗净;
2、把瘦肉剁碎;
3、锅中烧水,放入青豆煮,捞出沥干水分;
4、锅中放油烧热后下肉碎炒熟;
5、肉碎变色后加入青豆一起炒;
6、加适量盐翻炒;
7、炒至八分熟后放适量水煮;
8、待汤汁收干后,起锅装盘即可。
方法二:
1、将青豆剥好洗净;
2、把青红椒洗净后切粒,蒜瓣切粒备用;
3、锅内下油烧热后,放入蒜粒炒香;
4、倒入青豆翻炒,加适量水;
5、撒上适量的盐,盖锅盖焖煮至水烧干;
6、打开盖子后放入辣椒粒,加少许生抽翻炒片刻后,起锅装盘即可。
方法三:
1、把剥好洗净后的青豆,用开水煮一两分钟;
2、出锅后把青豆放入凉水备用;
3、准备好配料,把葱切碎,蒜拍碎,小米椒剁碎;
4、把配料放入青豆,加盐,鸡精,糖,醋和香油;
5、搅拌均匀后即可食用。
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