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擀面皮发硬怎么处理

更新时间：2020-11-05 00:00:00 来源：YIQ网

擀面皮发硬可以将面皮放进蒸锅里，大火蒸七分钟至熟，将蒸好的面皮晾凉即可恢复柔软筋道。面皮为陕西地区的传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。......

擀面皮发硬可以将面皮放进蒸锅里，大火蒸七分钟至熟，将蒸好的面皮晾凉即可恢复柔软筋道。

面皮为陕西地区的传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。

本文标题：擀面皮发硬怎么处理
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