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更新时间:2021-02-07 00:49:17 来源:YIQ网
1、用料:排骨500g、西红柿2个、土豆一个、洋葱一个、蒜适量、生抽一勺、料酒一勺、冰糖适量、盐一勺.........
1、用料:排骨500g、西红柿2个、土豆一个、洋葱一个、蒜适量、生抽一勺、料酒一勺、冰糖适量、盐一勺。
2、首先将排骨焯水,排骨焯水期间处理配菜,土豆切块,洋葱切片,蒜切碎。番茄画十字,用热水烫一下后去皮,去皮后把番茄切丁。排骨焯水后用冷水洗净。
3、热锅起油,放入番茄翻炒,把番茄煮软,煮出汁后倒入排骨,洋葱,蒜米翻炒。翻炒过程中加入一勺生抽,一勺料酒,几块冰糖,一勺盐,一起翻炒均匀。
4、所有食材翻炒均匀后,往锅中倒水,没过食材即可,大火煮开。煮开后加入土豆,转小火煮15至20分钟后,就可以起锅了。不喜欢汤汁多的,可以开大火收汁。
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如果是喜欢吃粥水分明,米粒形状完整的白米粥,煮10到20分钟即可。如果喜欢粥水混为一体,看不到米粒形状的白米粥,需要1个小时左右。煮粥不仅要控制好时间也要把握好火候,先用大火煮沸再转至小火,留一条缝,小火慢煮。用大火煮的时候要不断地搅动,让米更粘稠,防止粘锅;小火煮的时候减少搅动。煮粥的时候要冷水下...
1970-01-01常温状态下密封大约2-3天左右,密封冷冻可存放1个月,食用时候自然解冻即可!蛋黄酥保存需要注意防潮,蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软,因此要装入密闭的容器中,可放入几块方糖或者干燥剂。糖有吸附潮气作用,可有效的延长蛋黄派的保质期。蛋黄酥做法注意事项:1,一定要用猪油,它是蛋黄酥的灵魂。2,整个操作...
1970-01-0130分钟。盐水浸泡菠萝最佳时间是半个小时左右,这样可以破坏菠萝蛋白酶的活性,避免产生过敏反应,还能让菠萝中的一部分有机酸分解在盐水里,使菠萝的口感更加的香甜可口。菠萝用热水泡还是冷水泡:用热水和冷水都可以泡,但建议最好用凉开水泡。热水的温度过高,直接泡菠萝会影响它的口感,而冷水属于生水,中间可能含有...
1970-01-01不能。大米发黑可能是发霉了,发霉的食物不可以食用,避免影响肝脏的健康。发黑了的大米,就算是在高温的情况下,也依然还是会存在毒素。一旦发现大米发黑就应该立即丢掉。大米如何保存:一、大米一般都是密封的,如果放在阴凉通风干燥的地方,可以储存更久一些。对了,大家千万别放在阳光下晒。不过一旦口袋被开封了,一定...
1970-01-01用料:蒜苔100g、腊肉100g、食盐适量、葱适量、调和油适量。1.准备原料,腊肉煮熟切片,蒜苔切段,蕨粑切片备用。2.起锅放油放入蕨粑煎。3.把蕨粑两面煎金黄备用。4.另起锅放少量的油放腊肉翻炒。5.放入蒜苔炒匀。6.蒜苔炒至8成熟放入糍粑、辣椒炒匀。7.倒入蕨粑翻炒。8.最后加点盐,葱花炒匀出锅...
1970-01-011、墨鱼扒去外层膜,清洗干净。2、用料理机把墨鱼打成泥,加入两个蛋清加入四勺淀粉,混合均匀。3、锅中烧水,水烧半开,将墨鱼泥搓成球,放入水中,煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。墨鱼:墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物,当遇到敌人时会喷射墨汁逃生,趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊,会随其情绪变化...
1970-01-01用料:四季豆400克、猪肉末50克、干红辣椒15克、蒜2瓣、花椒20粒、家乐鸡粉1茶匙、葱末1汤匙、酱油1汤匙、油3汤匙、盐1克。1、肉末中加入葱末、盐、酱油和鸡粉拌均匀待用。2、四季豆摘去两头切段。3、干红辣椒切段;蒜切片;花椒洗净。4、热油锅,放入花椒爆出香味变焦后捞出不要,再放入干红辣椒和蒜片...
1970-01-011个月左右最好,最多不超过3个月。杨梅泡酒的时间控制在一个月是最好的,因为杨梅很容易入味,和白酒容易相溶,这个时候的杨梅酒风味最佳,既可以体现出杨梅的香甜,又可以把酒的浓郁香气很好的散发出去,杨梅酒要是浸泡的时间过长,会导致杨梅的味道丧失掉。杨梅酒泡一年能喝吗:可以喝的情况:杨梅酒是用白酒泡制而成的...
1970-01-01不能。菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质,这种物质能分解酸奶中的蛋白质,从而降低酸奶的营养价值。菠萝还含有一定的草酸成分,和酸奶中的钙同食,会发生沉淀反应,食用后容易引发肠胃不适。菠萝和酸奶中含有的酸性成分都较多,两者同食,更易刺激肠胃。另外菠萝中的菠萝蛋白酶将牛奶中的蛋白质和脂肪分解之后,会产生一...
1970-01-01冷藏。月饼既怕高温又怕潮湿,存放久了会失去风味,馅也会变质。放入冰箱时,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前要提前一小时取出。只能放入冷藏室保存,不可放入冷冻室保存,放入冷冻室保存会使月饼解冻后口感变差。雪月饼可以放冰箱多久:月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7至10天左右,而硬馅...
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