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更新时间:2022-10-08 16:32:03 来源:YIQ网
天津。煎饼果子是由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子(油条)或者馃篦儿组成的,以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料的食品,是天津的著名小吃。煎饼果子也称煎饼馃子,味道有香......
天津。煎饼果子是由绿豆面薄饼、鸡蛋、馃子(油条)或者馃篦儿组成的,以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料的食品,是天津的著名小吃。煎饼果子也称煎饼馃子,味道有香辣、不辣、咸香。
馃就是油炸食品,在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津称之为馃子),所以叫煎饼馃子。
煎饼果子的原料已经不仅仅局限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面、黑豆面等多种选择。
明朝时期,山东的商人将煎饼带到天津,促使煎饼果子在天津产生,天津的煎饼果子已成为了非遗。
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可以吃。藕粉是用新鲜连藕加工制成的淀粉食品,即使没有冲熟也是可以食用,只是颗粒感比较强,口感可能会比较差,而且食用没有冲熟的藕粉可能会导致肠胃道不适,建议没冲熟的藕粉再用锅熬煮熟再吃。如果藕粉没有冲泡成功,可能出现的原因是水温不够,建议再放到锅里熬煮,并边煮边用筷子搅拌。正常情况下冲熟的藕粉应该是呈...
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1970-01-01眼镜蛇效应指的是针对某个问题所作出的决解方案,不仅没有解决问题,反而使原本的问题更加恶化。该术语经常被用于形容政治与经济政策下所引发的错误刺激机制。眼镜蛇效应的案例有:在某一座城市饱受着由于驾车过多所造成的极端空气污染,所以政府出了相关的对应政策,实行尾号限行令,该措施会造成大约有20%的汽车不允许...
1970-01-01建议热水下锅。煮到荞麦面充分变色即表示已经熟了,可以捞出过凉水。荞麦面条煮的时间不宜太短也不宜过长,时间太短可能会不熟,时间过长会过熟易烂,口感较差。煮好的荞麦面捞出后马上过凉水可以使面条不粘连,口感更加筋道、爽滑。荞麦面在煮的过程中可以用筷子不断搅拌,避免粘连在一块儿或者粘锅。
1970-01-01花甲比较适应低温的环境,可以放在低温的地方,比如直接放进冰箱冷藏,花甲在水中是需要好氧的,故放花甲的水不宜太深,最好是把花甲放在有水循坏的系统中。因为花甲是海鲜,所以想要存活时间更长可以海水养殖,没有直接的海水,可以往水里放海盐。花甲一般不容易养活,所以不建议一次性买太多,保存方式不对很容易就会死掉...
1970-01-01饺子成为春节不可缺少的菜品,因为饺子形如元宝,所以在春节吃饺子取招财进宝之意。另外饺子谐音“交子”,意为更年交岁,所以在春节包饺子就这么流传下来了。饺子是一种历史悠久的民间美食,深受老百姓的欢迎,有好吃不过饺子的说法。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。包饺子的时候,人们常常将金如意、...
1970-01-01保存得当是可以吃,但是秋葵是蔬菜,长时间保存后亚硝酸盐的含量会增加,虽然总的亚硝酸盐含量不会很高,偶尔吃可以,但是不建议长期吃,吃多了容易对身体造成伤害。其实,秋葵长时间放置后,无论是口感还是营养成分都会大幅度下降。食用秋葵的时候不要挖去里面的籽,秋葵籽的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪以及铁、...
1970-01-01不削皮的菠萝可以保存的时间是最长的,把整个菠萝放在阴凉通风的地方一般可以保存15天左右,如果是已经削皮的菠萝建议用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏,这样一般可以保存2天左右。削了皮的菠萝用适度浓度的盐水浸泡,在常温下一般可以保存24小时左右。菠萝在食用之前建议用盐水浸泡30分钟左右,盐水不仅可以降低菠萝酶的...
1970-01-01焖烧杯和保温瓶并不是一个原理。焖烧杯可以用于焖烧食物,保温效果主要来自注入的热水温度,焖烧杯是一种方便、经济的烹饪器具,而保温杯只是单纯的保温作用。焖烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,然后盖起来闷半天左右时间,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟,但是不保温。保...
1970-01-01建议热水下锅,热水下锅可以使虾的外表迅速变熟,同时使虾肉直接紧绷起来,基围虾失去的水分就较少,可以保证基围虾更鲜嫩,如果是冷水下锅,烹饪的时间会比较长,水分流失就会比较多,虾肉也会变老。白灼基围虾可以不放盐,基围虾本身味道是鲜甜的,吃的时候直接蘸酱油等调料就可以了。基围虾煮熟后不要放太长时间,特别是...
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