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更新时间:2022-11-16 10:25:38 来源:YIQ网
板栗是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,营养丰富,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃炒板栗。炒板栗一般都是现做现吃的,炒熟的板栗一般可以摊开保存,也......
板栗是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,营养丰富,适量食用对身体有一定的好处,很多人都喜欢吃炒板栗。炒板栗一般都是现做现吃的,炒熟的板栗一般可以摊开保存,也可以冷藏保存,还可以风干保存等,可以延长它的保鲜期。
炒熟的板栗怎么保存
1.摊开保存
与熟栗子相比,炒栗子的水分少得多,但仍会有一些,堆放在一起容易变质,因此更有利于保存。
2.冷藏保存
炒熟后,栗子也可以放在冰箱里。低温可以抑制微生物的繁殖,从而延长板栗的贮藏时间。但是,需要注意的是,炸栗子应该放在冰箱里保持干燥。
3.风干保存
炸栗子可以风干或晒干,让环境带走栗子中的水分,从而延长保质期。干栗子因为水分减少而变得更甜。
炒板栗能放几天
2-5天。
炒栗子富含碳水化合物和水分。在一定的温度条件下,它们很容易滋生细菌并变质。储存时间不长。具体储存时间与储存方式有一定关系。如果在室温下储存,只能储存3-5天左右;如果夏季温度比较高,只能保持两天左右;如果放在冰箱里,储存时间会更长,大约一周。
炒板栗需要开口吗
需要。
在炒栗子之前,最好用剪刀在栗子壳上开一个洞,这样栗子可以更快成熟,加热更均匀。此外,栗子在加热时会膨胀。如果直接油炸,很容易炸壳,存在一定的安全隐患。因此,在炒板栗之前在板栗壳上切一个切口可以避免这种情况。
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