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豌豆凉粉的比例

更新时间：2022-11-29 17:22:01 来源：YIQ网

粉和水的比例为1：5。豌豆凉粉属于四川菜，主要原材料是豌豆淀粉、绿豆淀粉，做豌豆凉粉可以按照粉：水=1：5的比例，若是喜欢吃老点的可以少加一点水。把淀粉水加入锅中加......

　　粉和水的比例为1：5。豌豆凉粉属于四川菜，主要原材料是豌豆淀粉、绿豆淀粉，做豌豆凉粉可以按照粉：水=1：5的比例，若是喜欢吃老点的可以少加一点水。

　　把淀粉水加入锅中加热时需要不断搅拌，防止粘锅糊底。

　　煮好的凉粉可以倒进保鲜盒放在室内自然冷却，如果放进冰箱冷藏可以让凉粉的风味更佳。

　　一般吃豌豆凉粉还会添加盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等辅料。

本文标题：豌豆凉粉的比例
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo3597110.html
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