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更新时间:2023-01-11 17:18:38 来源:YIQ网
煮蛋器可以设定时间使我们在早上有时间吃上美美的鸡蛋,其实煮蛋器除了煮蛋之外,还可以做很多的其他美食,像是煎蛋、蒸包子馒头等,还可以整鸡蛋糕哦,那么怎么使用煮蛋器蒸鸡......
煮蛋器可以设定时间使我们在早上有时间吃上美美的鸡蛋,其实煮蛋器除了煮蛋之外,还可以做很多的其他美食,像是煎蛋、蒸包子馒头等,还可以整鸡蛋糕哦,那么怎么使用煮蛋器蒸鸡蛋糕呢?
购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小适中,色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个(根据个人食量和人数选择)最好是刚好煮一碗的量。
首先把鸡蛋在碗中打散(鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下,更加清洁卫生),然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐,同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖,拌匀。如果喜欢特别点的口味,也可以加入一定量的牛奶。
往碗里加入两倍鸡蛋的温水,水是煮沸过的温水(凉水中含有空气较多,如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔)然后把水和鸡蛋搅拌均匀。如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。
这时候就把碗放进煮蛋器里面,往主盘里面加上一杯的水,打开电源。
蒸煮时间大概10-15分钟,此时的鸡蛋羹表面平滑香气也出来了,鸡蛋羹就蒸好了。制作的整个过程比较简单。
最后,根据个人喜好在加些额外的调料,比如撒上葱花,加点白糖。如果你喜欢吃辣味到也不反对加辣,不过鸡蛋糕还是适合清淡爽口一点。总之是符合个人口味就好了。
鸡蛋糕讲究鲜嫩所以不要蒸老了。 鸡蛋糕本身没有太多的味道,只是口感鲜嫩。所以可以根据自己喜好制作出喜欢的味道,希望您能自己去发掘。 鸡蛋的品质对味道影响是比较大的,所以选购鸡蛋时可要下点功夫。
鸡蛋是一个很不错的食材,和面粉搭配可以创造出很多种吃法,建议大家多多尝试。我们可以利用煮蛋器去尝试一些其他的美食,从而使煮蛋器的利用达到最大化,是不是不用担心买了煮蛋器就只能煮蛋不划算了?
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