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素炒野生蕨菜的做法 家常酸辣蕨菜做法介绍

更新时间:2023-03-01 14:52:27 来源:YIQ网

1、新鲜的蕨菜洗干净,锅里水烧开,蕨菜放入,再次煮开后,捞出来用水泡一会儿。2、蕨菜切成长度相同的段,胡萝卜切丝,洋葱切丝,瘦肉切丝。3、葱白,姜丝,蒜泥,干辣椒段......

  1、新鲜的蕨菜洗干净,锅里水烧开,蕨菜放入,再次煮开后,捞出来用水泡一会儿。

  2、蕨菜切成长度相同的段,胡萝卜切丝,洋葱切丝,瘦肉切丝。

  3、葱白,姜丝,蒜泥,干辣椒段准备好。

  4、碗里放盐,白糖,味精,生抽,白醋,一点水淀粉,料酒调成汁。

  5、锅里放油,多一些,放入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。

  6、加入葱姜蒜,干辣椒。

  7、放入肉丝炒变色。

  8、倒入洋葱,胡萝卜,蕨菜!大火翻炒。

  9、倒入调料汁!翻炒均匀。

  10、装盘。

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