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咖啡因是什么东西

更新时间：2023-05-09 13:29:29 来源：YIQ网

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1、咖啡因是什么东西

咖啡因是中枢神经兴奋剂。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。

咖啡因来源：咖啡因是一种植物生物碱，在许多植物中都能够被发现。作为自然杀虫剂，它能使吞食含咖啡因植物的昆虫麻痹。人类最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。其他不经常使用的包括一般被用来制茶或能量饮料的巴拉圭冬青和瓜拿纳树。两个咖啡因的别名：马黛因和瓜拿纳因子就是从这两种植物演化而来。

世界上最主要的咖啡因来源是咖啡豆（咖啡树的种子），同时咖啡豆也是咖啡的原料。咖啡中的咖啡因含量极大程度上依赖于咖啡豆的品种和咖啡的制作方法，甚至同一棵树上的咖啡豆中的咖啡因含量都有很大的区别。一般来说一杯咖啡中咖啡因的含量从阿拉伯浓缩咖啡中的40毫克到浓咖啡中的100毫克。深焙咖啡一般比浅焙咖啡的咖啡因含量少，因为烘焙能减少咖啡豆里的咖啡因含量。阿拉伯咖啡的咖啡因含量通常比中果咖啡低。咖啡也含有痕量的茶碱，但不含可可碱。

茶是另外一个咖啡因的重要来源，每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半，决定于制茶的强度。特定品种的茶，例如红茶和乌龙茶，比其他茶的咖啡因含量高。茶含有少量的可可碱以及比咖啡略高的茶碱。茶的制作对于茶有很大影响，但是茶的颜色几乎不能指示咖啡因的含量。日本绿茶的咖啡因含量就远远低于许多红茶，例如正山小种茶，几乎不含咖啡因。

2、巧克力是否含有咖啡因

1、巧克力不但能使人产生欣快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因；

2、咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，巧克力中含有较少量的咖啡因；

3、咖啡因可以在人体内部停留几个小时，对身体的影响因人而宜，它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏，所以适当吃巧克力对人身体有好处。

3、睡前多久摄入咖啡因不失眠合理喝咖啡有哪些好处

有些人喜欢晚上喝咖啡，但是又担心会影响睡眠，睡不着，适量饮用咖啡对身体是有好处的，那么，睡前多久摄入咖啡因不失眠？合理喝咖啡有哪些好处？下面小编就带来介绍。

睡前多久摄入咖啡因不失眠

美国《临床睡眠医学杂志》发表过一篇论文，研究人员对睡前0小时、3小时和6小时摄入含固定剂量咖啡因(400毫克)的咖啡与睡眠破坏影响进行了分析比较。

通常来说，200~400毫克的咖啡因对于睡眠质量的破坏和剥夺是有效的。

分析结果显示，咖啡对睡眠的影响能持续6小时。即使是睡前6小时喝咖啡，也会对睡眠产生严重的破坏性影响。

爱丁堡大学睡眠医学系的研究人员也表示，从睡前6小时开始减少咖啡因的摄入，可能有助于减少对睡眠周期的影响。

合理喝咖啡有哪些好处

1、提神醒脑

在我国咖啡最主要的一个功能就是提神醒脑，因为咖啡当中的咖啡因可以阻断导致嗜睡的腺苷传递，让人保持清醒状态。

所以对于那些工作性质比较特殊的人而言，日常生活中可以适量喝点咖啡，也许能够起到提神醒脑的效果，帮助提高工作效率。

2、减肥瘦身

对于这种说法可能很多人感觉到非常无法理解，因为人们觉得咖啡并不能够起到减肥瘦身的效果，之所以会有这种想法，是因为我们的日常生活中接触到的往往都是速溶咖啡或者是咖啡店里所售卖的咖啡。

这些咖啡的热量比较高，肯定无法减肥，瘦身黑咖啡热量低进入人体内之后，还可以加速脂肪的消耗和燃烧，所以减肥过程中可以考虑适量喝点黑咖啡。

3、保护肝脏

肝脏是人体内非常重要的一个内脏器官，肝脏是否健康直接关乎着人的身体健康，如果肝脏功能出现了问题，很有可能会导致体内的有害物质和垃圾毒素无法生理大象排出体外，久而久之身体的功能难免也会受到影响。

所以如果想要保护肝脏的话，可以适量喝点咖啡，也许能够促进多余的有害物质，顺利排出体外，减轻身体的负担，对于呵护身体健康也有好处。

4、茶有咖啡因吗

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