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更新时间:2023-05-01 15:47:19 来源:YIQ网
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马铃薯跟土豆没有区别,因为土豆的学名是马铃薯,个别地区叫洋芋。土豆心会有黄白两种颜色,是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说,含有的胡萝卜素更多,颜色更深。
不是。红薯又称番薯、地瓜等,为旋花科一年生植物。土豆,又叫洋芋,马铃薯。茄科茄属一年生草本植物。红薯,又名红玉、甘薯、番薯、番芋、山药(河北)、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
马铃薯淀粉是可以做珍珠的,珍珠一般都是用淀粉类物质制作而成的,因此马铃薯粉虽然没有木薯粉合适,也是能做的。一般准备好水、淀粉、红糖,将水加热后倒入红糖煮浓稠,再倒进淀粉里揉搓成团,放到水中煮就可以了。
马铃薯淀粉做珍珠的步骤
奶茶是很多女生都非常喜欢喝的一种饮料,它的种类非常多,其中比较受欢迎的一种就是珍珠奶茶,我们都知道珍珠奶茶里面的珍珠一般都是用木薯淀粉制作的,但是要想自己在家动手制作,用马铃薯淀粉合适吗?
珍珠奶茶里面的珍珠又被称为粉圆,一般都是用淀粉类的物质制作而成的,所以用马铃薯淀粉也是可以的,但是不如木薯粉合适,在家中是在没有木薯淀粉,用来代替也不是不可以的,不过要掌握具体用量。
具体的制作方法如下:准备100克左右的水,100克马铃薯淀粉、25克红糖,将水烧开煮沸,加入红糖,等水开始冒泡的时候关火,接着倒进准备好的马铃薯淀粉里面,边倒边搅拌,接着揉成团状放到水里煮,这样珍珠就做好了。
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