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更新时间:2023-01-21 15:40:40 来源:YIQ网
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铃薯,又叫薯仔,土豆。
马铃薯从种薯到新生块茎收获可分为以下四个时期:
发芽期:从块茎的幼芽萌动至出苗为发芽期。一般春季约需25-35天,秋季10-20天。
幼苗期:从出苗至主茎完成第一个叶序为幼苗期,约需15-20天。
发棵期:从幼苗期结束至主茎顶叶平展为发棵期,约需25-30天。早熟品种以第一个花序开花,晚熟品种以第二个花序开花为发棵期结束的形态标志。
结薯期:从主茎顶叶平展到茎叶变黄为结薯期。在此期间块茎迅速膨大。由于马铃薯原产南美低纬度高山地区,所以较冷凉的气候、短日照和昼夜温差大的条件有利于马铃薯光合产物的积累和向块茎运输,促进块茎迅速膨大。
1、主料:菠菜250克,土豆150克。
2、辅料:圆白菜50克,胡萝卜50克,辣椒油15克,盐4克,味精2克。
3、把菠菜拣洗干净,用开水氽一下。
4、再用清水反复漂几次,捞出控净浮水。
5、甘蓝、胡萝卜分别洗净切片,待用。
6、土豆切片用开水焯一下,投凉待用。
7、勺放火上,倒入煮肉汤,下入姜末、精盐、味精、下甘蓝片、胡萝卜片,加热。
8、汤沸时撇去浮沫,放土豆片、芹菜叶、汤再沸,淋入辣椒油即可。
1、准备好想要油炸的马铃薯个数,将其削皮。
2、将削完皮后的马铃薯切成条丝状。
3、将条丝状的马铃薯放进小盘子里,按量撒入少许的盐。
4、拿起装马铃薯的小盘子,将其摇晃。注:不可以用手搅拌。
5、等待盐与马铃薯融合后,放进锅里油炸,等稍微有点金黄色时马上捞起。
6、将其放在有风的地方,吹约10分钟。
7、再次入锅里炸,捞起即可。
马铃薯淀粉是可以做珍珠的,珍珠一般都是用淀粉类物质制作而成的,因此马铃薯粉虽然没有木薯粉合适,也是能做的。一般准备好水、淀粉、红糖,将水加热后倒入红糖煮浓稠,再倒进淀粉里揉搓成团,放到水中煮就可以了。
马铃薯淀粉做珍珠的步骤
奶茶是很多女生都非常喜欢喝的一种饮料,它的种类非常多,其中比较受欢迎的一种就是珍珠奶茶,我们都知道珍珠奶茶里面的珍珠一般都是用木薯淀粉制作的,但是要想自己在家动手制作,用马铃薯淀粉合适吗?
珍珠奶茶里面的珍珠又被称为粉圆,一般都是用淀粉类的物质制作而成的,所以用马铃薯淀粉也是可以的,但是不如木薯粉合适,在家中是在没有木薯淀粉,用来代替也不是不可以的,不过要掌握具体用量。
具体的制作方法如下:准备100克左右的水,100克马铃薯淀粉、25克红糖,将水烧开煮沸,加入红糖,等水开始冒泡的时候关火,接着倒进准备好的马铃薯淀粉里面,边倒边搅拌,接着揉成团状放到水里煮,这样珍珠就做好了。
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